Erizo de mar gratinado al cava
Hoy retomamos una de las recetas por excelencia de mis fiestas navideñas. Y además de que ya pronto llegan y hay que ir cogiendo ideas, queremos presentar esta… Leer más »
Visita a Freixenet + Cal Blay. Cava y Gastronomía de 10.
Aprovechando que recibí la visita de mis padres a Barcelona, decidí hacer una visita a las cavas Freixenet, en Sant Sadurni d’anoia y acompañarla de una buena comida,… Leer más »
Erizo de mar gratinado al cava
El otro día estaba de compras para las comidas navideñas cuando en la pescadería vi unos erizos de mar (también conocidos como oricios). Ya hace tiempo que los… Leer más »